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山西老式酵头做法
材料
酵头：高筋面粉180g、细砂糖15g、即发干酵母3.5g、水100g
主面团：高筋面粉180g、细砂糖58g、盐1小匙、奶粉15g、蛋54g、水30g、黄油43g
表面装饰：融化的黄油
做法
1.酵头中的酵母粉用温水融化，再与其他材料料混和均匀
2.放置温暖处发酵至膨胀后回落，内部呈蜂窝状
3.先将主面团中的水放入柏翠面包机，再从面包桶一角加入盐和糖
4.再加入蛋液、面粉和酵头面团，按下模式6，揉面15分钟
5.15分钟后，加入黄油，再次启动模式6揉面
6.揉面结束后，检测面团已拉出薄膜，放回面包桶，启动模式9，设定发酵时间为1小时45分
7.到时间后，手沾面粉检查发酵情况，手戳处既不回缩也不塌陷，代表发酵结束，即可断电
8.将面团取出，平均分割成6份，立即将面团搓成条状
9.然后再将面团拉长搓细，将面团两头相接
10.左手固定住对折的地方，右手拉住另一头拧几圈，呈麻花状
11.将相接的部分塞进圆圈里，表面整形成5个辫
12.面团放入涂过油的一次性模具上，放置温暖湿润处进行最后发酵
13.最后发酵结束后，送入预热180℃的烤箱，中层，上下火，烤30分钟左右
14.出炉后，立即刷一层融化的黄油 -
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不建议你直接采取别人推荐的,当然参考下还是OK的.
首先,推荐一个公司给你,且不说网络可信度,如果回答者就是那个公司的...自卖自夸.再且不去谈他们的实力.接下↓
其次,装修有时候是缘分....一个公司不可能就一个设计师一个项目经理,一个施工队伍..如果真是,那您真的要好好考虑..接着说.一般公司(除刚开小公司)都有2个以上甚至更多的项目经理和设计师与施工队伍.
----设计师.每个设计师不一定都是大师,运气不好碰上个实习的,没见主案设计师.-
----项目经理有的是老师傅出生,有的是设计师转业等,每个人管理经验不一样,直接导致装修质量不一样.比如,一个习惯做工装的经理和一个常做家装的经理,管理你家的施工,两者..肯定不一样..工装很简单,细节要求比较少.家装复杂,细节要求质量高.管理跟不上..-
-----同样,工人师傅跟项目经理走.不可能把公司优秀施工人员从各部抽调给你.
所以碰上好的设计,拥有技术过硬的师傅.你家肯定装的很舒服....接下↓
再次.公司施工工地要求规范..一般小公司包括有些大公司在内,工地规程要求不严格..比如:验收问题.直接关系你家装修质量.很多公司都是内部验收消化掉不良影响...我们看如下:
水电--结束要验收,有验收单.验收项目都会白纸黑字给你看.线管走向排列,开关插座位置及高度,水管排放..还有水压测试,防水试验等需要验收.隐蔽工程.不可忽视!!!
泥瓦工程,新砌砖墙平直与否,墙地砖铺设平整与空鼓等....
木工...等等,,
在这里举例这么多,
只是说两句:
"并不是每个公司都这样要求,为了你家--装的安逸,住的舒心,建议你找本地影响力比较大的公司去装修."
虽然大公司也有管理不善的地方,但是至少在服务这块,他们不敢马虎.船大啊!.不象某些小船,转货沉船,你找谁?
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